Farklı bir uğraş bıldırcın üreticiliği

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yeni
Bakış

 Bıldırcın 
eti ve yumurtasıyla Kıbrıs Türk Mutfağında geçmişten günümüze tercih
edilen tatlardan biri. Yabani bir kuş olmasına karşın  Bıldırcın, uzun yıllardan beri ülkemizde
üretilip hem et hem de yumurta olarak tüketilmekte.

Eti de
yumurtası da revaçta

Tam anlamıyla bir geçim kaynağı olmasa da ek
bir gelir olarak üreticisine gelir sağlayan Bıldırcının yumurtası özellikle
meyhanelerde seçin bir meze olarak müşterilere sunulmakta.  Ülkenin çeşitli bölgelerinde vatandaşların
hem hobi hem de ek bir gelir kaynağı olarak değerlendirdikleri Bıldırcın
üretimi son derece kolay. Bir kuluçka makinesiyle istenen sayıda bıldırcını
üretmek mümkün. Piyasada tanesi 4-5 TL’den satılan bu küçük ancak eti lezzetli
kuşun meraklısı çok.