Çikolata Yemek Hayal Olabilir..

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Artan talep doğrultusunda kakao üretim azlığından dolayı 2020 yılında kakou kıtlığı yaşanacağını ve çikolataların karaborsa olabileceği belirtildi.

 Dünyanın önde gelen çikolata üreticileri, kakao stoğunun, özellikle Asya’da artan taleplerin karşılanmasında yetersiz kaldığını ve bu yüzden 2020 yılında “çikolata kıtlığı” yaşanabileceğine dikkat çekti. Firmalar, bu tarihten sonra çikolata fiyatlarının, havyar kadar pahalı olabileceği konusunda da uyardı.

 Daha önceleri dünyanın en büyük kakao üreticisi olan Brezilya’nın artık ithalata başladığını, stokların azalmaya başladığı uyarılarına rağmen Asya’da talebin 7 kat arttığını belirten üreticiler, daha önce bu konuda yapılan uyarıların hiçbirinin de dikkate alınmadığını vurguladılar.

 “Çikolata vizyonu” konferansında konuşan uzmanlar, kakao fiyatlarının geçen yıl yüzde 25 arttığını hatırlatırken, kakao üretiminin korunmadığını, ekonomik ve çevresel baskılara direnemediğini belirttiler.

 Kakao fiyatlarının yükselmesinde, başka nedenlerin de rol oynadığını söyleyen uzmanlar, bunlar arasında Ebola, El Nino kasırgası korkusu ve finansal dedikoduları saydı. Bununla birlikte gelecekte, çikolata üretiminde çok düşük kakao oranlarına sahip ürünler piyasaya çıkarılmak zorunda kalınacağına dikkat çekildi. 

Kaynak: Ekonomi Kıbrıs