En eski ve köklü kasaplarından Kermeoğlu Et Pazarı Direktörü Mehmet Kermeoğlu, önceki yıllarda haftada 150 hayvan keserken şimdilerde bu rakamın 20’ye indiğini açıkladı.
Kermeoğlu, eskiden özellikle Cumartesi günleri kasaplarda kuyruklar oluştuğunu ve vatandaşın et alabilecek alım gücünün olduğunu belirterek, bugün ise insanların boğazından keserek cebindeki parayı çocuklarını okutmak için harcadığını kaydetti.
Kermeoğlu, son zamanlarda vatandaşın kıymaya yöneldiğini belirterek “Vatandaş bir kilo kıyma alıyor, birkaç yemeğe bölüyor. Böylece daha karlı çıkıyor. Mangal için bir kilo et alsa yetmez. Beş kilo alması gerekir. Cebini düşünen vatandaş kıyma alıyor” dedi.
Deniz ABİDİN
Kermeoğlu Et Pazarı Direktörü Mehmet Kermeoğlu, Yeni Bakış’a yaptığı açıklamada, ülkenin en köklü kasaplarından biri olarak baba mesleğini sürdürdüğünü belirterek, satışların günden güne kötüye gittiğini söyledi. Kermeoğlu, marketlerin kasapları yiyip bitirdiğini ifade ederek, etten anlamayan kişilerin marketlerde kasaplık yaptığını belirtti. Kermeoğlu, marketlerdeki kasapların kasap olmadığını, eti vitrine sıraladığını, etin nereden geldiğinin ise belli olmadığını ifade etti. Vatandaşın eti kasaptan almasının gün geçtikçe azaldığını belirten Kermeoğlu, insanların eskiye göre kasaba gitmeye çekinir duruma geldiğini kaydetti. Kermeoğlu, bu nedenlerden dolayı vatandaşın markete giderek 200-300 grama et aldığına işaret ederek, “bizi çok kötü günler bekliyor” dedi.
“Eskiden haftada 150 hayvan keserken şimdi 20 tane kesiyoruz”
Kermeoğlu, diğer kasaplara göre işinin daha iyi olduğunu belirtmesine rağmen, haftada 150 hayvan keserken şimdilerde bu rakamın 20’ye indiğini açıkladı
Kermeoğlu, şöyle devam etti, “Artık cebimizdeki de gitti. Ne yapacağız bilemiyorum. Lefkoşa’da en ucuz eti veriyorum. Kuzu etini 45-50 liraya veren kasap var. Ben kilosunu 35 liraya veriyorum. Vatandaş eti kasaptan almalıdır. Rum tarafından et alan vatandaşlar da var. Ben Rum tarafından et alınmasın diyorum. Oradaki etler Avrupa’dan geliyor. Kuzey’e geçirilen kaçak etler de bunlardır”
“Vatandaş kazandığını özel okullara veriyor”
Kermeoğlu, eskiden özellikle Cumartesi günleri kasaplarda kuyruklar oluştuğunu ve vatandaşın et alabilecek alım gücünün olduğunu belirterek, bugün ise, insanlarının önceliğinin değiştiğini, cebindeki parayı çocuklarını okutmak için özel okullara verdiklerini söyledi. Kermeoğlu, “Kazancımız aynı olabilir, ancak cebimizden çıkan para günün şartlarında başka yerlere gidiyor” diyerek, “bu da başka bir etkendir” dedi.
“Vatandaş bir kilo kıyma alıyor, birkaç yemeğe bölüyor”
Kermeoğlu, sürüm olsun diyerek kuzu etinin kilosunu 35 liradan, dananın ise kilosunu 40 liradan verdiğini, ancak sürüm bile yapamaz duruma geldiğini kaydetti.
“Ortada et alabilecek insan yok” diyen Kermeoğlu, son zamanlarda vatandaşın satın aldığının en çok kıyma olduğunu söyledi. Kermeoğlu, şunları söyledi, “Vatandaş bir kilo kıyma alıyor, birkaç yemeğe bölüyor. Böylece daha karlı çıkıyor. Mangal için bir kilo et alsa yetmez. Beş kilo alması gerekir. Cebini düşünen vatandaş kıyma alıyor”
“Vatandaş tavuğa döndü”
Kermeoğlu, kıyma alabilen olduğu gibi hiç et alamayan vatandaşların da olduğuna dikkat çekerek, “vatandaş tavuğa döndü. Eskiden Boğaz Piknik Alanından geçtiğinizde dumanları görürdünüz. Şimdi pikniklerde tavuk pişiyor” diye konuştu.
“Oğluma 189 bin lira resen vergi geldi”
Kermeoğlu, ülkedeki bir başka sorunun ise resen vergi olduğunu belirtti. Kermeoğlu, esnaf kredisi ile oğluna dükkan açtığını ve bir süre önce dükkana 189 Bin lira resen vergi geldiğini belirterek, “biz nasıl iş yapacağız? Çangar bu kadar para vermez. Şimdi bakın dükkanın önündeki yol kapalı. Uzun zaman da böyle olacak. Çalışanların parasını kim ödeyecek?” dedi. Kermeoğlu, devletin küçük esnaftan vergi aldığını, ancak Avrupa’da yeni açılan bir dükkandan 3 yıl vergi alınmadığını kaydetti.
Yeni Bakış’a konuşan Mehmet Ali Sinanoğlu isimli vatandaş da insanların aldıkları maaşın büyük bir kısmını borçlara verdiğini belirterek, eskisi gibi kasaplara uğramaktan kaçındıklarını söyledi.
Mehmet Ali Sinanoğlu: Mangal sefası zamanla tarihe karışacak
“Asgari ücret bu ülkede meydanda, ödenen ev kiraları meydanda, elektrik, su meydanda iken vatandaşın alım gücü düşüyor. Alınan maaşlar ortada iken geçinmek çok da kolay değil. Yetkililerin buna bir çare bulması gerekir. Kıbrıs’ta bir mangal kültürü var, ancak insanlar artık tavuğa kaçıyor. Sanırım mangal sefası zamanla tarihe karışacak”