Amaç hellim üretiminde kullanılmasını sağlamak
değişiklik gösterdiğini ifade ederek, herhangi bir azalma olmadığını, normal bir dönemde yüzde 20'ye kadar ulaştığını kaydetti. Çıralı, "Arzu ettiğimiz seviyede bir ilerleme yoksa da küçükbaş hayvan sütünde bir ilerleme mevcuttur"diye konuştu.
Çıralı, küçükbaş hayvan sütünün artırılmasıyla ilgili planlı çalışmaların olduğunu söyleyerek, Bakanlığın son günlerde mevcut olan hayvan hastalıklarının önlenmesiyle ilgili yoğun bir çalışma içinde olduğunu kaydetti.
"Söz konusu hayvan hastalıklarının önüne geçildikten sonra küçükbaş hayvan sütünün artırılmasıyla ilgili plan yapılabilecek"diyen Çıralı, önemli olanın şu anda piyasada mevcut olan küçükbaş hayvan sütünün hellim üretiminde kullanılmasını sağlamak olduğunu belirtti.
Deniz ABİDİN
Kıbrıs Türk Sanayi Odası Başkanı Ali Çıralı, hellimin tescili yapılırken kalite kriterlerinin de belirlendiğini ifade ederek, hellim adını taşıyabilmesi için kuru madde oranının yüzde 54'ün üzerinde olması gerektiğini söyledi. Hellimin yağ oranının belirli bir seviyenin üzerinde olması gerektiğini belirten Çıralı, bunun yanında etiket bilgilerinin de belirtildiğini kaydetti. Çıralı, üreticilerin bu kriterlere uyup uymadıklarının denetlenmesi gerektiğini belirterek, Hellim Denetleme Kurulu'nun yasal statüde kurulduğunu kaydetti. Hellim Denetleme Kurulu'nun yılda bir veya iki kez denetim yaptığını söyleyen Çıralı, uygun olan üreticilere sertifika verildiğini belirtti. Çıralı, yılda bir iki kez yapılan denetimin yetersiz olduğunu ifade ederek, iç piyasada piyasa denetimlerini ve ihracatta denetimleri gerçekleştirmesi konusunda bir yöntem bulunması için geçtiğimiz gün Bakan Çavuşoğlu ile görüştüklerini söyledi.
"Kriterlere uymayan üreticiler uyarılmalı"
Çıralı, Bakan'ın önerileri olumlu karşıladığını söyleyerek, mevcut yasalar çerçevesinde hem piyasa denetimlerinin hem de ihracattaki denetimlerin gerçekleşmesi için kriterlere uymayan üreticilere uyarı yapılması veya ceza verilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Çıralı, Bakan'ın mevzuatlarda eksik olan bir unsurun olması durumunda Bakanlar Kurulu kararıyla söz konusu eksikliği mevzuatlara ekleme düşüncesinde olduğunu aktardığını belirtti.
"Bakanlık hayvan hastalıklarıyla meşgul"
Çıralı, küçükbaş hayvan sütünün artırılmasıyla ilgili planlı çalışmaların olduğunu söyleyerek, Bakanlığın son günlerde mevcut olan hayvan hastalıklarının önlenmesiyle ilgili yoğun bir çalışma içinde olduğunu kaydetti. "Söz konusu hayvan hastalıklarının önüne geçildikten sonra küçükbaş hayvan sütünün artırılmasıyla ilgili plan yapılabilecek"diyen Çıralı, önemli olanın şu anda piyasada mevcut olan küçükbaş hayvan sütünün hellim üretiminde kullanılmasını sağlamak olduğunu belirtti.
"Küçükbaş hayvan sütünde azalma yok"
Çıralı, küçükbaş süt oranının mevsimsel olarak değişiklik gösterdiğini ifade ederek, herhangi bir azalma olmadığını, normal bir dönemde yüzde 20'ye kadar ulaştığını kaydetti. Çıralı, "Arzu ettiğimiz seviyede bir ilerleme yoksa da küçükbaş hayvan sütünde bir ilerleme mevcuttur"diye konuştu.
Çıralı, piyasa denetimi yapıldığında tescile uygun olmayan ürünlerin tespit edilmesi durumunda Hellim Denetleme Kurulu'nun bu ürünleri toplama yetkisinin olmadığını söyledi. Çıralı, Ticaret Dairesi'nin, Veteriner Dairesi'nin ve de belediyenin tescile uygun olmayan ürünleri toplama yetkisinin olduğunu belirterek, Hellim Denetleme Kurulu ile birlikte denetim yapmaları halinde söz konusu yaptırımların uygulanabileceğini kaydetti.
Çıralı, Kuzey Kıbrıs'ta uygulanan tescilin AB ile uyumlu olduğunu belirterek, Güney Kıbrıs'ın AB'ye yaptığı tescil müracaatıyla KKTC'nin yaptığı tescilin bire bir örtüştüğünü söyledi. Çıralı, hellim konusunda yapılan çalışmaların Kıbrıs'ta olası bir çözümden sonra da AB ile uyumlu bir şekilde devam edeceğini kaydetti.
Çıralı şöyle devam etti, "Ülkedeki hayvanlarda bazı rahatsızlıklar vardır. Bu hastalıklar insan sağlığına zararlı olan unsurlar değildir. Hayvan verimiyle ilgili rahatsızlıklardır. Ancak AB tarafından kabul edilmeyen rahatsızlıklardır. Tarım Bakanlığı ve Veteriner Dairesi yoğun bir çalışma sürdürmektedir. Bakan'ın ifadesine göre bir yıl zarfında hayvan hastalıkları tamamen yok edilecektir. Hayvan Kayıt Yasası çerçevesinde herşey kayıt altında olacaktır. Bu tür hastalıkların tekrar ülkeye gelmemesi için ise önlemlerin alınacağı belirtildi"